Наша философия питания проста — вкусное полезно, полезное вкусно.
Попробуйте традиционные европейские и ведические блюда нашего меню.
Ведическая кухня — это древняя система питания, цель которой – наслаждение чувств и поддержание здоровья и долголетия. Она естественным образом проистекает из знания аюрведы, а также мировосприятия, описанного в индийских священных писаниях – Ведах. Особенность ведической кулинарии состоит в том, что она не использует ингредиенты, которые вредны хотя бы для одного из тел человека: физического, ментального или духовного.
Основы ведической кулинарии
• Не-насилие (ведическая кухня — вегетарианская).
• Принцип шести вкусов, удовлетворяющих ум: кислого, сладкого, горького, соленого, острого и вяжущего. Все шесть вкусов должны присутствовать в каждом приеме пищи.
• Умонастроение повара — любовь, любовь и еще раз любовь, с помощью которой готовятся все наши блюда.
Янтры следуют ведическим традициям с карпатской ответственностью и вдохновением.
Для тех, кто соскучился по мясу, рыбе и сладостям у нас есть традиционное европейское меню.